フード&ドリンク | THIRD ISHIGAKIサード石垣島

FOOD & DRINK

フード&ドリンク

BREAKFAST

色鮮やかなこだわりの
スモーブローをお楽しみください。
6:30 - 10:00(LO 9:30)

ポーチドエッグのスモーブロー

イタリア産プロシュートと、甘酸っぱいレモンの絶妙な組み合わせ。 レモンは自家製レモネードに使用しているレモンで、48時間以上ハチミツに漬け込まれています。

アボカドの
スモーブロー

エビ、島豆腐とアボカドのワカモレは食べ応えある一品。 ミモレットチーズソースと一緒にお召し上がりください。

CAFE & BAR TIME

沖縄県産食材を使用したメニューをご堪能ください。
※沖縄県の感染拡大抑止期間中は時短営業にてご案内しております。
【時短営業時間】
ドリンク 11:30~20:00(LO 19:00)
フード 15:00~20:00(LO 19:00)

島豆腐ハンバーグの
ロコモコ

沖縄県産の島豆腐を使用した島豆腐ハンバーグ。特製デミグラスソースと一緒にお楽しみください。

半熟卵のタコライス

スパイシーな風味のタコライス。半熟卵を混ぜてお召し上がりください。

島豚ソーセージ

沖縄県産豚のソーセージ2種。 島とうがらし味と、島らっきょう味をお楽しみください。

自家製 さんぴん茶の
チーズケーキ

沖縄県産のさんぴん茶の風味が香る、自家製チーズケーキ。甘さを抑えたさわやかな味のチーズケーキと、さんぴん茶の風味が特徴で、暑い日でもすっきりした味わいをお楽しみいただけます。

黒糖バニラアイスクリームの
アファガード

コクがあるバニラアイスとほろ苦いエスプレッソ。沖縄県産の黒糖と一緒にご堪能ください。

DRINK

沖縄県産素材をつかったインフュージョンカクテルや、
リゾートを感じらられるノンアルコールカクテルなど豊富に取り揃えています。

沖縄ゴーヤーの泡盛

沖縄県産ゴーヤを泡盛に漬け込みました。 苦味は控えめで、すっきりと飲みやすく仕上げています。
おすすめの割り方:ソーダ

焦がしパインの泡盛

パイナップルを焼くことで甘みが増し、泡盛と漬け込みました。 香りも見た目も南国を感じられます。
おすすめの割り方:ソーダ

焼き林檎のブランデー

オーブンで焼いたリンゴをブランデーに3日以上漬け込みました。 ほんのり甘いリンゴとブランデーの香り、上品さ溢れる一品です。

沖縄焙煎コーヒーと
黒糖の泡盛

石垣島でも愛される泡盛のコーヒー割を、漬け酒としてアレンジしました。
すっきりとしていて、クセになる一品です。
おすすめの割り方:ミルク

レモンとライムの
シトラスジン

レモン、ライム、ミントをジンにつけました。 柑橘のすっきりとした味わいとほんのりと香るミントの風味をお楽しみください。
おすすめの飲み方:トニックウォーター

自家製
レモネードソーダ

レモンを48時間以上、ハチミツ・シナモンに漬け込みました。 甘さは控えめで、すっきりとお召し上がりいただけます。

パイナップルモヒート

爽やかなモヒートと甘酸っぱいパイナップルの組み合わせ。すっきりとした夏を感じる一杯です。

バナナスムージー

すっきりとした甘さのバナナスムージー。パインやはちみつも入っていてヘルシーなドリンクです。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ